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Ceci - La Legumeria
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I ceci sono un toccasana per la salute, consigliati da dietologi e nutrizionisti, perché ricchi di proteine di origine vegetale, sali minerali e carboidrati, che fanno bene al cuore e aiutano a contrastare il colesterolo. I ceci come gli altri legumi non contengono glutine e sono quindi indicati per celiaci e intolleranti al glutine
Come si cucinano i ceci? Devono stare in ammollo per diverse ore in acqua a temperatura ambiente. Una volta risciacquati vanno versati in una pentola, riempiti d’acqua, insaporiti con uno spicchio d’aglio e un rametto di rosmarino, portati ad ebollizione e poi cotti a fuoco lento. A fine cottura si può aggiungere sale, aceto, succo di limone o salsa di pomodoro
SENZA GLUTINE
FORMATO 500 gr pacchetto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 364 Kcal
Grassi: 6,04 g
Carboidrati: 60,65 g
Proteine 19,3 g
Prodotto da: La Legumeria – Modica (RG)
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