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Olive Nere Siciliane Condite - Fratelli Burgio
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Olive sottolio var. Tonda Iblea
Ingredienti: Olive nere siciliane, var. Tonda Iblea (60%), olio extra vergine d’oliva (31%), prezzemolo, menta, aceto di vino bianco (SOLFITI), aceto balsamico di Modena I.G.P, aglio, peperoncino, pepe nero
Può contenere tracce di: PISTACCHIO, MANDORLE, e PESCE
Peso netto: 270 g
Valori nutrizionali 100 GR Energia 231 kcal - 965 kj Grassi 24,6 g saturi 4,8 g monoinsaturi 10,3 g polinsaturi 6,5 g \nCarboidrati 1,2 g di cui zuccheri 0,6 g Fibre 10,1 g Proteine 1,2 g Sale 3 g
Una volta aperto, rabboccare con olio extravergine di oliva e conservare in frigo
Caratteristiche tecniche PH: < 4,5 Carica batterica totale <10000 ufc/g Stafilococchi coagulasi positivi <500 ufc/g Muffe e Lieviti <100 ufc/g Escherichia coli B-glucuronidasi positivo: <10 ufc Salmonella Spp: 0 ufc Listeria monocytogenes: 0 ufc Clostridi solfito riduttori <10 ufc
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