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Capperi Selvatici al Sale - Fratelli Burgio
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Capperi selvatici lasciati al naturale e conservati sotto sale siciliano di Trapani. Ottimi per insaporire sughi e insalate
Ingredienti: Capperi (66%), sale
Può contenere tracce di: PISTACCHIO, MANDORLE, e PESCE
Peso netto: 150 g
Origine dei capperi: Italia
Vegano, Senza Glutine, Senza conservanti
Valori nutrizionali 100 GR Energia 19 kcal - 80 kj Grassi 0,5 g saturi 0,1 g monoinsaturi 0,3 g polinsaturi < 0,1 g \nCarboidrati 2,1 g di cui zuccheri 2,0 g Fibre 2,9 g Proteine 1,6 g Sale 33,7 g
Una volta aperto, rabboccare con olio extravergine di oliva e conservare in frigo
Caratteristiche tecniche Acqua Libera < 0,70 Carica batterica totale <10000 ufc/g Stafilococchi coagulasi positivi <500 ufc/g Muffe e Lieviti <100 ufc/g Escherichia coli B-glucuronidasi positivo: <10 ufc Salmonella Spp: 0 ufc Listeria monocytogenes: 0 ufc Clostridi solfito riduttori <10 ufc
Prodotto da: Fratelli Burgio - Floridia (SR)
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